Chinese Food

Берем свинину, пропускаем ее через мясорубку. Затем в готовый фарш добавляем: соус соевый, зеленый горошек, два яичных белочка, масло кунжутное, не очень крупно нарезанный репчатый лук, меленько нарезанную морковку, глутаминат натрия, соль. Все это очень тщательно по часовой стреле перемешиваем.

Два желтка и два белка оставшиеся разбить в мисочке, добавляем туда картофельный крахмал, соль по вкусу и совсем чуть – чуть водички и все это снова хорошенько взбиваем. Берем сковородочку и из полученной смеси печем три блина яичных.

Фарш приготовленный делим на три части и каждую из частей разлаживаем на яичный блин. Потом все это сказываем в трубочку, склеиваем края смесью для блинов. Затем рулетики выкладываем в пароварку и варим минут десять пятнадцать (до готовности). Приготовленные рулетики смазываем маслом кунжутным, остужаем, нарезаем, разлаживаем на тарелочке и украшаем. Ну, вот рулетики готовы можно кушать.

Ингредиенты:

150 грамм – свинины

50 грамм – морковки

четыре – яйца

50 грамм – горошка зеленного

50грамм – картофельного крахмала

25 грамм – репчатого лука

10грамм – кунжутного масла

один грамм – глутаминат натрия

один грамм – имбирь (порошковый)

10грамм - соевого соуса

Соль по вкусу.