Chinese Food

В том случае если вы не употребляете алкогольные напитки, а за столом была поднята рюмка, вы должны тоже ее поднять и поднести к губам. В том же случае если был произнесен тост «Gone Bay» (ган бей), что в переводе означает до дна, вы обязаны выпить поднятую рюмку в прямом смысле до самого дна не оставляя ни капли.

На вас не обидятся, если вы поднесете ко рту мисочку риса ко рту и с нее сгребете остатки. Этим жестом вы покажете уважение. Отрыжка после принятия пищи воспримется хозяином, как уважение к нему и к приготовленным им блюдам. Рисовую миску следует держать за края, но ни в коем случае не ставьте ее на раскрытую ладонь. Это считается признаком попрошайничества, и он запрещен за столом.

Также ни в коем случае не направляйте в свою сторону кончики палочек это так же является признаком попрошайничества. Куринные крылышки для китайцев самое лакомое блюдо, едят его только руками. Остатки соуса необходимо вылить в паровой рис.

Перед тем, как банкет закончится, гостям предлагают отведать небольшую порцию риса. На банкетах рис никогда не ставят со всеми остальными блюдами. Это связано с тем, что в Китае считают, что гость в первую очередь должен отведать все самое вкусное представленное на столе. Вместо того, что бы набивать желудок вполне обычной пищей.