Chinese Food

Китайские кулинары с почтением относятся к приготовлению крупной морской рыбы. Поэтому, делая заказ в «морском» ресторане, приготовить акулу, не удивляйтесь некоторой ритуальности в приготовлении и подаче к столу этого наивкуснейшего блюда.

Удивит обилие принесенных тарелочек и мисок с приправами, соусами и приготовленных яств. Количество блюд, приготовленных из одной только рыбы, может достигать от пяти до десяти.

Сначала подается бульон, но сравнение с привычной ухой только отдаленное, так как бульон приготовлен с использованием специальных продуктов, в которые входят и специи, и злаки, и даже креветки. Затем, по мере приготовления или поедания подаются остальные изыски, изготовленные из мяса акулы. Это и жареные кусочки рыбы, и тушеные с овощами, и вареные специальным способом плавнички, и обжаренные хрустящие филейные части морского обитателя.

В общем, обычный ужин превращается в незабываемое таинство, которое сопряжено с приятным вкушением здоровой, полезной китайской пищи. Приверженцы морепродуктов не останутся равнодушными от увиденного и испробованного великолепного множества вариантов приготовленных блюд. Стоит отметить, что цена на «морскую» пищу в прибрежных районах существенно дешевле, чем на приготовленную из более традиционного мяса животного происхождения.