Начальная страница » Продукты в китайской кухне

А что это у вас такое? Или какой непредсказуемой может быть китайская кухня

Отправлено admin Ср, 03/30/2011 - 08:17
реклама
Несмотря на обилие и новизну в познании китайской кухни, через какое-то время нас начинает тянуть к привычной пище для европейца. Но и тут по-прежнему китайцы вне конкуренции. Все кухни мира представлены в огромном ассортименте. Рестораны мусульманской, русской, болгарской, американской кухни можно найти в любой провинции, не говоря уже о Пекине.
Правда, попробовав «привычные» манты или шашлык из баранины в мусульманском ресторане, вы будете приятно удивлены вкусовыми ощущениями, полученными от выбранных блюд. А все это потому, что качество и свежесть продуктов плюс виртуозность китайских поваров, привносят в привычные нам кушания, свои неповторимые вкусовые ощущения.
Зачастую люди даже специально вызывают поваров и спрашивают, например, а действительно это была курица, или что же такое добавлено в манты, что они столь сочны и вкусны. Кроме вкусовых ощущений, немалую роль играет и здоровый способ приготовления, благодаря которому полностью отсутствует эффект переедания, несмотря на обилие принятой пищи. Никогда в китайском ресторане посетитель не почувствует привкус перегорелого масла или признаки «заветренности» мяса. А случаи отравления вообще чрезвычайное происшествие.
Правильное питание в Китае
Сб, 19 Фев 2011
Здоровье и питание
Для работы организма нужны питание и энергия, а что бы получить необходимое пища должна быть хорошего качества. Китайцы считают, что обед должен состоять из пяти элементов – вода, дерево, огонь, земля...
Стили питания в древнем Китае
Пн, 14 Фев 2011
Здоровье и питание
Наша европейская культура питания очень сильно отличается от восточной, например китайской. Население Запада постоянно увлекается различными диетами, пытается избавиться от излишнего веса, а с приходо...
Правильное питание. Пять стихий
Вс, 20 Фев 2011
Здоровье и питание
Древние китайские традиции говорят, что наша пища должна быть сбалансированной и содержать в себе элементы каждой стихии – огонь, вода, земля, дерево, металл. И добиться этого совсем не составит труда...
Пища как лекарство
Чт, 17 Фев 2011
Здоровье и питание
Известно, что китайские повара отчасти лекари. В Китае считается, что обед должен включать в себя жидкую, полужидкую и мягкую пищу. Твердая пища не должна превышать одной пятой части. Китайцы очень вн...
Несколько китайских секретов здорового питания
Ср, 16 Фев 2011
Здоровье и питание
Как ни странно, но в Китае не знают слова калории, и естественно не считают их. На первый взгляд их пища может показаться довольно тяжелой и приводящей к избыточному весу. Но это не совсем правильно....